Fermento químico em pó: xícara, colher e copo em gramas
1 xícara de fermento químico em pó = 215 g
| Medida | Volume | Peso |
|---|---|---|
| 1 xícara (chá) | 240 ml | 215 g |
| ½ xícara (chá) | 120 ml | 108 g |
| ⅓ xícara (chá) | 80 ml | 72 g |
| ¼ xícara (chá) | 60 ml | 54 g |
| 1 copo americano | 190 ml | 170 g |
| 1 colher de sopa | 15 ml | 13 g |
| 1 colher de chá | 5 ml | 4,5 g |
A xícara de chá padrão tem 240 ml. Uma xícara rasa de fermento químico em pó pesa em média 215 g, ou seja, cerca de 0,9 g por ml. As outras linhas saem da mesma conta: uma colher de sopa tem 15 ml, então pesa cerca de 13 g.
De gramas para xícaras
| Peso | Xícaras (chá) |
|---|---|
| 100 g | 0,47 |
| 200 g | 0,93 |
| 500 g | 2 ⅓ |
| 1 kg | 4 ⅔ |
Os valores são médias de tabelas de conversão brasileiras, com medidas rasas (niveladas com uma faca). O peso real varia, em torno de 10%, conforme o ingrediente é peneirado, apertado ou a marca. Para confeitaria de precisão, use uma balança.
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Perguntas frequentes
- Quantos gramas tem 1 xícara de fermento químico em pó?
- Em média 215 g, com a xícara de chá padrão de 240 ml rasa.
- Quantos gramas tem ½ xícara de fermento químico em pó?
- Em média 108 g (120 ml).
- Quantos gramas tem 1 colher de sopa de fermento químico em pó?
- Em média 13 g, com a colher de 15 ml rasa.
- Quantos gramas tem 1 colher de chá de fermento químico em pó?
- Em média 4,5 g, com a colher de 5 ml rasa.
- Quantos gramas tem 1 copo americano de fermento químico em pó?
- Em média 170 g, com o copo de 190 ml cheio.